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会津坂下産米コシヒカリ100%使用&FFCテクノロジー(水の特殊技術)により製造の際に使用する地下水の水質を変換し昔から受け継いだ伝統製法により作られた安定した発酵力の強い手作り(生)の米麹です。
原材料:米(会津坂下産コシヒカリ100%)
内容量:1kg
賞味期限:冷蔵30日、冷凍180日
保存方法:直射日光を避け涼しいところに保存して下さい。
製造者:会津坂下町 目黒麹店
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