地元産米を使用し、自家製分にこだわった商品です。 やわらかくもっちりとした食感と、程よい甘みの粒あんの食感が心地よく、風情を感じる笹の香りも美味しさをより一層引き立ててくれます。 ※こちらの商品はクール便（冷凍）で発送致します。 ※冷凍品のため、常温品や冷蔵品とは同封できませんので予めご了承ください。 ご到着後は自然解凍か、お急ぎの場合は電子レンジで様子を見ながら解凍してください。 解凍後は冷蔵庫で保管してください。 【原材料】 福島県産うるち米１００％、上新粉、砂糖、つぶあん、餅、固化防止剤、よもぎ、笹の葉、小麦粉 【内容量】 ５個入り／袋 【賞味期限】 製造日より冷蔵で３日、冷凍で３か月 【保存方法】 要冷蔵（１０℃以下） 【製造・販売者】 坂本屋

キンタカサゴの特級しょうゆ。全国の鑑評会で日本一にも輝いたことのある会津のブランドです。しょうゆ本来のかおりとまろやかな味わいが料理を引き立ててくれます。会津の手打ち蕎麦の名店でも多数ご利用いただいております。 【原材料】脱脂加工大豆（アメリカ製造）、小麦、食塩、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等） 【内容量】１リットル 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より１年（開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

淡麗な色合いと深いコクが特徴のキンタカサゴ淡口醤油です。喜多方ラーメンの有名店にも多数ご愛用頂いております。 会津の郷土料理「こづゆ」に欠かせない醤油として、地元では広く愛されてきました。煮物はもちろん、汁物などでも素材の風味を引き立てる、お料理のための淡口醤油です。 ≪商品情報≫ 【名称】うすくちしょうゆ（混合） 【原材料名】アミノ酸液（国内製造）、食塩、小麦、大豆、砂糖／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、保存料（パラオキシ安息香酸） 【内容量】1.8リットル×6本セット 【賞味期限】製造日より１年（開封後はお早めにお召し上がりください） 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください 【開封後の取り扱い】開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください 【製造者】合名会社　高砂屋商店

坂下名物の冷しラーメンをご家庭でお楽しみください。 丁寧に油抜きした、あっさり仕上げのスープです。 原材料： 【めん】小麦粉、食塩、酒精、加工でん粉（打ち粉）、プロピレングリコール、かんすい 【スープ】しょうゆ、食塩、砂糖、肉エキス、醸造酢、昆布エキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸）、酒精、カラメル色素、甘味料（カンゾウ）、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む） 内容量：150ｇ×4食入り（自家製スープ付き） 賞味期限：製造日より３０日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 販売者：食堂いしやま

開業当時から変わらない昔ながらの醤油ラーメンです。 丁寧に油抜きし、あっさり仕上げたスープです。 原材料： 【めん】 小麦粉、食塩、酒精、加工でんぷん（打ち粉）、プロピレングリコール、かんすい 【スープ】 しょうゆ、食塩、砂糖、肉エキス、醸造酢、昆布エキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸）、 酒精、カラメル色素、甘味料（カンゾウ） 内容量　：麺150g×4食入り 　　　　　自家製スープ付き 賞味期限：商品に記載 保存方法：お買い上げ後は冷蔵庫に入れて 　　　　　早めにお召し上がりください。 販売元　：食堂いしやま

米どころの会津の中でも、会津坂下産コシヒカリは評価が高いです。 その美味しいコシヒカリを『籾』で保存していますので、いつでも新鮮な米をお届けします。 原材料：会津坂下産コシヒカリ100％ 内容量：２㎏ 保存方法：冷暗所で保存（冷蔵庫等） 製造者：(有)山一米穀店

福島のオリジナルブランド米です。 お米の粒がしっかりしていて、サッパリした味です。 若い方にも大変人気があります。 原材料：会津坂下産天のつぶ100％ 内容量：２㎏ 保存方法：冷暗所で保存（冷蔵庫等） 製造者：(有)山一米穀店

米どころの会津の中でも、会津坂下産コシヒカリは評価が高いです。 その美味しいコシヒカリを『籾』で保存していますので、いつでも新鮮な米をお届けします。 原材料：会津坂下産コシヒカリ100％ 内容量：５㎏ 保存方法：冷暗所で保存（冷蔵庫等） 製造者：(有)山一米穀店

福島のオリジナルブランド米です。 お米の粒がしっかりしていて、サッパリした味です。 若い方にも大変人気があります。 原材料：会津坂下産天のつぶ100％ 内容量：５㎏ 保存方法：冷暗所で保存（冷蔵庫等） 製造者：(有)山一米穀店

そばの実の中心部だけを挽くと白色のそばになり、甘皮まで挽くと黒色のそばになります。 白ければ弾力性に富み、喉ごしは良いのですが風味やうま味が損なわれます。黒くなればそばの風味、味わいは深まりますが、もそもそ感があり、喉ごしが悪くなります。 若宮ばくさくでは、黒すぎず、白すぎない中間で、喉ごしが良くそばの風味とうま味が感じられ、噛むほどにそばの香りが漂い甘みを感じる。そんなそばを目指しています。 内容量：１kg×２袋 保存方法：冷暗所に保存 製造者：株式会社　若宮ばくさく

塩が三、麹が五、米が八の割合で熟成させた会津独特の一夜漬の素です。 野菜はもちろん肉や魚にもお使いいただけます。 原材料：米、麹、塩、酒精 内容量：500g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

※こちらは【会津練り三五八】が５個セットになった商品です。 塩が三、麹が五、米が八の割合で熟成させた会津独特の一夜漬の素です。 野菜はもちろん肉や魚にもお使いいただけます。 原材料：米、麹、塩、酒精 内容量：500g×5個 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

※こちらは【会津練り三五八】の１０個セットです。 塩が三、麹が五、米が八の割合で熟成させた会津独特の一夜漬の素です。 野菜はもちろん肉や魚にもお使いいただけます。 原材料：米、麹、塩、酒精 内容量：500g×10個 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

国産大豆、会津こしひかり米を100％使用しております。 （保存料無添加） 原材料：大豆、米、食塩 内容量：700g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

こうじの割合が多く、長期熟成させた味噌です。 原材料：米、大豆、食塩、酒精 内容量：1kg 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

会津産米を使用し、当蔵の伝統的な製法で製麹した「玄米麹」を、厳選した国産大豆と共に天然醸造の蔵の中でじっくりと熟成させて出来上がったのが「玄米味噌」になります。玄米の旨味とコクがあるのはもちろん、玄米のつぶつぶとした食感も楽しめる甘みのあるお味噌です。 原材料　：米（会津産）、大豆、塩／酒精 内容量　：400ｇ 賞味期限：商品に記載（製造より1年） 保存方法：冷暗所にて保存、開封後は冷蔵にて保存してください。 製造・販売者：八二醸造有限会社

国産原料を使用し、本醸造製法で仕上げたこいくちしょうゆ。230年以上続く当蔵の名跡である「髙久源右衛門」の名を冠したこだわりの逸品。かけ醤油としてご使用ください。 原材料　：大豆（国産、遺伝子組換でない）、小麦、食塩/アルコール 内容量　：150ｍｌ 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：高温多湿・直射日光を避け常温で保存 　　　　（開封後は冷蔵が望ましい） 製造・販売者：八二醸造有限会社

厳選された素材を使用して蔵元ならではの歴史と伝統ある製法を大切にしています。 ひしおは木桶で完熟させたもろみ一番搾りを使用。 お刺身やおひたし等に最適です。 原材料：しょうゆ、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：360ml 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml　×　5本 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml　×　10本 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

当蔵の「田楽みそ」の製法で仕上げた甘辛いおかず味噌です。化学調味料不使用で、天然由来原料のみを使用しておりますので、健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。会津の美味しいお米と相性抜群です。 原材料　：米みそ（国内製造）、砂糖、みりん、青唐辛子、しその実、赤唐辛子 内容量　：150ｇ 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：冷暗所にて保存、開封後は冷蔵にて保存してください。 製造・販売者：八二醸造有限会社

一年間熟成させた糀みそで丁寧に漬け込んだ深い味わいのみそ漬です。 原材料：大根、きゅうり、山ごぼう、漬け原材料（みそ（大豆を含む）（遺伝子組み換えでないものを分別）、発酵調味料、みりん、酒粕、清酒、黒糖液）／酸味料 内容量：170g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存 製造者：八二醸造(有)

芳醇な香りと、奥深い旨みが特徴の「丸大豆二団仕込　道楽」が、グレードアップしてのリニューアル。 丸大豆と小麦で作った麹を、丸大豆しょうゆに仕込んだ二段仕込み製法はそのままに、厳選した国産の丸大豆、小麦、食塩の原料にいたしました。 足掛け２年の熟成から生まれる、まろやかな旨みと、ふくよかな香りが『しょうゆの中のしょうゆ』であることを感じさせてくれます。 熱を加えずに、お刺身や海鮮丼、卵かけごはん等でお使いいただければ、素材の良さを引き立てる抜群のお醤油となります。 【原材料】大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール 【内容量】３００ｍｌ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より１年（開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店