キンタカサゴの特級しょうゆ。全国の鑑評会で日本一にも輝いたことのある会津のブランドです。しょうゆ本来のかおりとまろやかな味わいが料理を引き立ててくれます。会津の手打ち蕎麦の名店でも多数ご利用いただいております。 【原材料】脱脂加工大豆（アメリカ製造）、小麦、食塩、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等） 【内容量】１リットル 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より１年（開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

淡麗な色合いと深いコクが特徴のキンタカサゴ淡口醤油です。喜多方ラーメンの有名店にも多数ご愛用頂いております。 会津の郷土料理「こづゆ」に欠かせない醤油として、地元では広く愛されてきました。煮物はもちろん、汁物などでも素材の風味を引き立てる、お料理のための淡口醤油です。 ≪商品情報≫ 【名称】うすくちしょうゆ（混合） 【原材料名】アミノ酸液（国内製造）、食塩、小麦、大豆、砂糖／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、保存料（パラオキシ安息香酸） 【内容量】1.8リットル×6本セット 【賞味期限】製造日より１年（開封後はお早めにお召し上がりください） 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください 【開封後の取り扱い】開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください 【製造者】合名会社　高砂屋商店

塩が三、麹が五、米が八の割合で熟成させた会津独特の一夜漬の素です。 野菜はもちろん肉や魚にもお使いいただけます。 原材料：米、麹、塩、酒精 内容量：400g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

※こちらは【会津練り三五八】が５個セットになった商品です。 塩が三、麹が五、米が八の割合で熟成させた会津独特の一夜漬の素です。 野菜はもちろん肉や魚にもお使いいただけます。 原材料：米、麹、塩、酒精 内容量：400g×5個 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

国産大豆、会津こしひかり米を100％使用しております。 （保存料無添加） 原材料：大豆、米、食塩 内容量：700g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

こうじの割合が多く、長期熟成させた味噌です。 原材料：米、大豆、食塩、酒精 内容量：1kg 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

会津産米を使用し、当蔵の伝統的な製法で製麹した「玄米麹」を、厳選した国産大豆と共に天然醸造の蔵の中でじっくりと熟成させて出来上がったのが「玄米味噌」になります。玄米の旨味とコクがあるのはもちろん、玄米のつぶつぶとした食感も楽しめる甘みのあるお味噌です。 原材料　：米（会津産）、大豆、塩／酒精 内容量　：400ｇ 賞味期限：商品に記載（製造より1年） 保存方法：冷暗所にて保存、開封後は冷蔵にて保存してください。 製造・販売者：八二醸造有限会社

国産原料を使用し、本醸造製法で仕上げたこいくちしょうゆ。230年以上続く当蔵の名跡である「髙久源右衛門」の名を冠したこだわりの逸品。かけ醤油としてご使用ください。 原材料　：大豆（国産、遺伝子組換でない）、小麦、食塩/アルコール 内容量　：150ｍｌ 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：高温多湿・直射日光を避け常温で保存 　　　　（開封後は冷蔵が望ましい） 製造・販売者：八二醸造有限会社

厳選された素材を使用して蔵元ならではの歴史と伝統ある製法を大切にしています。 ひしおは木桶で完熟させたもろみ一番搾りを使用。 お刺身やおひたし等に最適です。 原材料：しょうゆ、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：360ml 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml　×　5本 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

会津の特産品を使用したプロジェクトの第一弾商品、会津高田梅酢を使用した梅醤油になります。 木桶で仕込んだ醤油にかつおだしをブレンドし、そこに高田梅の梅酢を加えた梅の香りと酸味広がるだし醤油に仕上げました。 高田梅酢は、囲炉裏で焼く田楽みそが有名な会津若松市の「満田屋」様が自社で高田梅を漬け込んだ際に採れる濃厚で高品質な梅酢を使用しております。 お刺身や冷や奴、おひたし等々、かけ醤油として幅広くお使い頂けます。 原材料：しょうゆ（国内製造）、梅酢、かつおぶしだし、砂糖、みりん、アルコール/調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦を含む） 賞味期限：製造より1年

当蔵の「田楽みそ」の製法で仕上げた甘辛いおかず味噌です。化学調味料不使用で、天然由来原料のみを使用しておりますので、健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。会津の美味しいお米と相性抜群です。 原材料　：米みそ（国内製造）、砂糖、みりん、青唐辛子、しその実、赤唐辛子 内容量　：150ｇ 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：冷暗所にて保存、開封後は冷蔵にて保存してください。 製造・販売者：八二醸造有限会社

一年間熟成させた糀みそで丁寧に漬け込んだ深い味わいのみそ漬です。 原材料：大根、きゅうり、山ごぼう、漬け原材料（みそ（大豆を含む）（遺伝子組み換えでないものを分別）、発酵調味料、みりん、酒粕、清酒、黒糖液）／酸味料 内容量：170g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存 製造者：八二醸造(有)

キンタカサゴの特級しょうゆ。全国の鑑評会で日本一にも輝いたことのある会津のブランドです。しょうゆ本来のかおりとまろやかな味わいが料理を引き立ててくれます。会津の手打ち蕎麦の名店でも多数ご利用いただいております。 【原材料】脱脂加工大豆（アメリカ製造）、小麦、食塩、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等） 【内容量】500ｍｌ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より１年（開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

高砂屋が自信を持ってお奨めする辛し味噌。他の辛し味噌に比べて、①甘みを抑えて、②程よい辛さ、に仕上げてあるのが特徴です。ほんのりにんにくを加えてあるので、コクもプラス！ 炒め物、ラーメンなどの汁物のアクセントにはもちろん、そのままキュウリなどの生野菜に漬けて食べれば、酒の肴にも美味しくいただけます！ ※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。予めご了承ください。 【原材料】味噌（国内製造）、発酵調味料、唐辛子、にんにく、かつお節調味エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料 ＊一部に大豆・豚肉を含む 【内容量】１１０ｇ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より１０か月 （開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

国産のふきのとうをふんだんに使い、ほろ苦い山の香りを詰めました。ふきのとうは取れたてのものを塩漬けし、一度あく抜きしてから使用しているため、ふきのとうみそが黒くならず、色合いきれいに仕上げっています。 そのままご飯のおかずはもちろん、きゅうりや焼いた油揚げに添えてもおいしく召し上がれます。おススメは「味噌汁」！本商品を大スプーン一杯おわんにいれて熱湯を注ぐだけで、ほろ苦い春のおいしさの詰まった味噌汁が楽しめます。 ※予告なくパッケージが変更となる場合がございます。。予めご了承ください。 【原材料】味噌（国内製造）、ふきのとう、かつお節粉末、本みりん、砂糖混合異性化液糖／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料 【内容量】１１０ｇ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より１０か月 （開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

【原材料】米、食塩、米粉、種麹　／　調味料（アミノ酸等）、酸味料 【内容量】３００ｇ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より６か月 （開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で、麹1：大豆1の同量割合配合で昔懐かしい味のする味噌でサッパリとした味が特徴です。 （塩分13％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（国産海水塩 ） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強くマイルドが特徴で、当店で開催している味噌作り体験と同じ配合で作られた1番の甘口味噌です。 （塩分11.8％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（五島海水釜焚き塩 ） 内容量：700g 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強くマイルドが特徴で、当店で開催している味噌作り体験と同じ配合で作られた1番の甘口味噌です。 （塩分11.8％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（五島海水釜焚き塩 ） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米100％使用の米麹、もち米で作られた発酵を抑制しない砂糖不使用の甘酒本来から出る自然の甘みが堪能できる昔懐かしい味の生きている甘酒です。 ※濃縮タイプですので1.5倍～2倍で薄めて頂きますと自然の甘味でご堪能頂けます。 ※（この甘酒は発酵を抑制しない生きている無添加商品ですので冷凍保存をして発酵を眠らせております。冷蔵で5日以上保存されますと発酵が進み酸味が出る場合がございますのでご注意下さい。又、酸味が出て召し上がられても人体には影響はございません。） 原材料：米麹、もち米、共に（会津坂下産） 内容量：500g 賞味期限：冷凍（180日） 保存方法：冷凍（180日） or 冷蔵（4日～5日） 発送方法：冷凍のクール便でお届けします。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

※こちらは【会津無添加濃縮　生甘酒】が５個セットになった商品です。 会津坂下産米100％使用の米麹、もち米で作られた発酵を抑制しない砂糖不使用の甘酒本来から出る自然の甘みが堪能できる昔懐かしい味の生きている甘酒です。 ※濃縮タイプですので1.5倍～2倍で薄めて頂きますと自然の甘味でご堪能頂けます。 ※（この甘酒は発酵を抑制しない生きている無添加商品ですので冷凍保存をして発酵を眠らせております。冷蔵で5日以上保存されますと発酵が進み酸味が出る場合がございますのでご注意下さい。又、酸味が出て召し上がられても人体には影響はございません。） 原材料：米麹、もち米、共に（会津坂下産） 内容量：500g×5個 賞味期限：冷凍（180日） 保存方法：冷凍（180日） or 冷蔵（4日～5日） 発送方法：冷凍のクール便でお届けします。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米コシヒカリ100％使用＆FFCテクノロジー（水の特殊技術）により製造の際に使用する地下水の水質を変換し昔から受け継いだ伝統製法により作られた安定した発酵力の強い手作り（生）の米麹です。 ５月中旬から９月下旬頃まではクール冷蔵便で発送いたします 原材料：米（会津坂下産コシヒカリ100％） 内容量：1kg 賞味期限：冷蔵30日、冷凍180日 保存方法：直射日光を避け涼しいところに保存して下さい。 製造者：会津坂下町　目黒麹店