塩が三、麹が五、米が八の割合で熟成させた会津独特の一夜漬の素です。 野菜はもちろん肉や魚にもお使いいただけます。 原材料：米、麹、塩、酒精 内容量：500g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

※こちらは【会津練り三五八】が５個セットになった商品です。 塩が三、麹が五、米が八の割合で熟成させた会津独特の一夜漬の素です。 野菜はもちろん肉や魚にもお使いいただけます。 原材料：米、麹、塩、酒精 内容量：500g×5個 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

国産大豆、会津こしひかり米を100％使用しております。 （保存料無添加） 原材料：大豆、米、食塩 内容量：700g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

こうじの割合が多く、長期熟成させた味噌です。 原材料：米、大豆、食塩、酒精 内容量：1kg 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

会津産米を使用し、当蔵の伝統的な製法で製麹した「玄米麹」を、厳選した国産大豆と共に天然醸造の蔵の中でじっくりと熟成させて出来上がったのが「玄米味噌」になります。玄米の旨味とコクがあるのはもちろん、玄米のつぶつぶとした食感も楽しめる甘みのあるお味噌です。 原材料　：米（会津産）、大豆、塩／酒精 内容量　：400ｇ 賞味期限：商品に記載（製造より1年） 保存方法：冷暗所にて保存、開封後は冷蔵にて保存してください。 製造・販売者：八二醸造有限会社

こうじを多く入れて仕込んだ贅沢な味噌です。 原材料：大豆、米、塩、酒精 内容量：1.7kg 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存 製造者：八二醸造(有)

国産原料を使用し、本醸造製法で仕上げたこいくちしょうゆ。230年以上続く当蔵の名跡である「髙久源右衛門」の名を冠したこだわりの逸品。かけ醤油としてご使用ください。 原材料　：大豆（国産、遺伝子組換でない）、小麦、食塩/アルコール 内容量　：150ｍｌ 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：高温多湿・直射日光を避け常温で保存 　　　　（開封後は冷蔵が望ましい） 製造・販売者：八二醸造有限会社

厳選された素材を使用して蔵元ならではの歴史と伝統ある製法を大切にしています。 ひしおは木桶で完熟させたもろみ一番搾りを使用。 お刺身やおひたし等に最適です。 原材料：しょうゆ、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：360ml 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml　×　5本 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml　×　10本 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

一年間熟成させた糀みそで丁寧に漬け込んだ深い味わいのみそ漬です。 原材料：大根、きゅうり、山ごぼう、漬け原材料（みそ（大豆を含む）（遺伝子組み換えでないものを分別）、発酵調味料、みりん、酒粕、清酒、黒糖液）／酸味料 内容量：170g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存 製造者：八二醸造(有)

当蔵の「田楽みそ」の製法で仕上げた甘辛いおかず味噌です。化学調味料不使用で、天然由来原料のみを使用しておりますので、健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。会津の美味しいお米と相性抜群です。 原材料　：米みそ（国内製造）、砂糖、みりん、青唐辛子、しその実、赤唐辛子 内容量　：150ｇ 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：冷暗所にて保存、開封後は冷蔵にて保存してください。 製造・販売者：八二醸造有限会社

～くるみ・しそ・さんしょう～ 田楽は、会津のもっともポピュラーな郷土料理です。 会津坂下町特産のむきくるみ、香高い青しそ、風味豊かな山椒の３種詰め合わせです。 高久家に代伝わる田楽味噌の製法を忠実に再現しました。 内容量：200g×3個 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

芳醇な香りと、奥深い旨みが特徴の「丸大豆二団仕込　道楽」が、グレードアップしてのリニューアル。 丸大豆と小麦で作った麹を、丸大豆しょうゆに仕込んだ二段仕込み製法はそのままに、厳選した国産の丸大豆、小麦、食塩の原料にいたしました。 足掛け２年の熟成から生まれる、まろやかな旨みと、ふくよかな香りが『しょうゆの中のしょうゆ』であることを感じさせてくれます。 熱を加えずに、お刺身や海鮮丼、卵かけごはん等でお使いいただければ、素材の良さを引き立てる抜群のお醤油となります。 【原材料】大豆（国産）、小麦、食塩／アルコール 【内容量】３００ｍｌ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より１年（開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

キンタカサゴの特級しょうゆ。全国の鑑評会で日本一にも輝いたことのある会津のブランドです。しょうゆ本来のかおりとまろやかな味わいが料理を引き立ててくれます。会津の手打ち蕎麦の名店でも多数ご利用いただいております。 【原材料】脱脂加工大豆（アメリカ製造）、小麦、食塩、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等） 【内容量】１リットル 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より１年（開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

高砂屋が自信を持ってお奨めする辛し味噌。他の辛し味噌に比べて、①甘みを抑えて、②程よい辛さ、に仕上げてあるのが特徴です。ほんのりにんにくを加えてあるので、コクもプラス！ 炒め物、ラーメンなどの汁物のアクセントにはもちろん、そのままキュウリなどの生野菜に漬けて食べれば、酒の肴にも美味しくいただけます！ ※こちらの商品は実物と画像の見た目が異なっている可能性がございます。予めご了承ください。 【原材料】味噌（国内製造）、発酵調味料、唐辛子、にんにく、かつお節調味エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料 ＊一部に大豆・豚肉を含む 【内容量】１１０ｇ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より１０か月 （開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

国産のふきのとうをふんだんに使い、ほろ苦い山の香りを詰めました。ふきのとうは取れたてのものを塩漬けし、一度あく抜きしてから使用しているため、ふきのとうみそが黒くならず、色合いきれいに仕上げっています。 そのままご飯のおかずはもちろん、きゅうりや焼いた油揚げに添えても押ししく召し上がれます。おススメは「味噌汁」！本商品を大スプーン一杯おわんにいれて熱湯を注ぐだけで、ほろ苦い春のおいしさの詰まった味噌汁が楽しめます。 ※こちらの商品は実物と画像の見た目が異なっている可能性がございます。予めご了承ください。 【原材料】味噌（国内製造）、ふきのとう、かつお節粉末、本みりん、砂糖混合異性化液糖／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料 【内容量】１１０ｇ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より１０か月 （開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

【原材料】米、食塩、米粉、種麹　／　調味料（アミノ酸等）、酸味料 【内容量】３００ｇ 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より６か月 （開封後はお早めにお召し上がりください） 【製造者】合名会社　高砂屋商店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ※バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 原材料：米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 内容量：700g 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ※バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 原材料：米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

※こちらは【バイオ味噌１kg】が５個セットになった商品です。 ≪商品説明≫ 　天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ●バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 【原材料】米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 【内容量】1kg×5個 【賞味期限】１８０日 【保存方法】冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 【製造・販売】目黒麹店

※こちらは【バイオ味噌１kg】が１０個セットになった商品です。 ≪商品説明≫ 　天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ●バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 【原材料】米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 【内容量】1kg×10個 【賞味期限】180日 【保存方法】冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 【製造・販売】目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で、麹1：大豆1の同量割合配合で昔懐かしい味のする味噌でサッパリとした味が特徴です。 （塩分13％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（国産海水塩 ） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店