卵かけご飯や目玉焼きに！炒め物・お刺身にも良く合います。 【原材料】米こうじ・醤油（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 【内容量】200ｇ 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】開封後要冷蔵（10℃以下） 【販売者】けやき蔵

野菜のディップに！ 寒い時期はトマトにかけてチーズをのせて焼くと最高のおつまみになります。 ドレッシングを作りたい時は、酢を少し入れるとオシャレな洋風ドレッシングに！ 【原材料】米こうじ・塩・ニンニク・バジルペースト・オリーブオイル 【内容量】200ｇ 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】開封後要冷蔵（10℃以下） 【販売者】けやき蔵

漬物にしたいときには混ぜるだけ！ お肉やお魚をつけ焼きするのもオススメです。 【原材料】米こうじ・塩（天日塩）・水 【内容量】200ｇ 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】開封後要冷蔵（10℃以下） 【販売者】けやき蔵

醤油麹にニンニク & 唐辛子を入れた白飯に合う万能調味料！ 馬刺や焼肉にも良く合います。 【原材料】米麹・しょうゆ・唐辛子・にんにく（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 【内容量】180ｇ 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください。） 【製造者】けやき蔵

塩が三、麹が五、米が八の割合で熟成させた会津独特の一夜漬の素です。 野菜はもちろん肉や魚にもお使いいただけます。 原材料：米、麹、塩、酒精 内容量：500g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

国産大豆、会津こしひかり米を100％使用しております。 （保存料無添加） 原材料：大豆、米、食塩 内容量：700g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

こうじの割合が多く、長期熟成させた味噌です。 原材料：米、大豆、食塩、酒精 内容量：1kg 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

会津産米を使用し、当蔵の伝統的な製法で製麹した「玄米麹」を、厳選した国産大豆と共に天然醸造の蔵の中でじっくりと熟成させて出来上がったのが「玄米味噌」になります。玄米の旨味とコクがあるのはもちろん、玄米のつぶつぶとした食感も楽しめる甘みのあるお味噌です。 原材料　：米（会津産）、大豆、塩／酒精 内容量　：400ｇ 賞味期限：商品に記載（製造より1年） 保存方法：冷暗所にて保存、開封後は冷蔵にて保存してください。 製造・販売者：八二醸造有限会社

国産原料を使用し、本醸造製法で仕上げたこいくちしょうゆ。230年以上続く当蔵の名跡である「髙久源右衛門」の名を冠したこだわりの逸品。かけ醤油としてご使用ください。 原材料　：大豆（国産、遺伝子組換でない）、小麦、食塩/アルコール 内容量　：150ｍｌ 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：高温多湿・直射日光を避け常温で保存 　　　　（開封後は冷蔵が望ましい） 製造・販売者：八二醸造有限会社

厳選された素材を使用して蔵元ならではの歴史と伝統ある製法を大切にしています。 ひしおは木桶で完熟させたもろみ一番搾りを使用。 お刺身やおひたし等に最適です。 原材料：しょうゆ、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：360ml 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

たまごかけごはんはもちろん、おひたしやそばつゆなどにも最適です。 原材料：醤油、かつおぶし、砂糖、みりん、アルコール／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・小麦粉を含む） 内容量：150ml 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

当蔵の「田楽みそ」の製法で仕上げた甘辛いおかず味噌です。化学調味料不使用で、天然由来原料のみを使用しておりますので、健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。会津の美味しいお米と相性抜群です。 原材料　：米みそ（国内製造）、砂糖、みりん、青唐辛子、しその実、赤唐辛子 内容量　：150ｇ 賞味期限：商品ラベルに記載 保存方法：冷暗所にて保存、開封後は冷蔵にて保存してください。 製造・販売者：八二醸造有限会社

～くるみ・しそ・さんしょう～ 田楽は、会津のもっともポピュラーな郷土料理です。 会津坂下町特産のむきくるみ、香高い青しそ、風味豊かな山椒の３種詰め合わせです。 高久家に代伝わる田楽味噌の製法を忠実に再現しました。 内容量：200g×3個 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵が望ましい） 製造者：八二醸造(有)

一年間熟成させた糀みそで丁寧に漬け込んだ深い味わいのみそ漬です。 原材料：大根、きゅうり、山ごぼう、漬け原材料（みそ（大豆を含む）（遺伝子組み換えでないものを分別）、発酵調味料、みりん、酒粕、清酒、黒糖液）／酸味料 内容量：170g 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存 製造者：八二醸造(有)

こうじを多く入れて仕込んだ贅沢な味噌です。 原材料：大豆、米、塩、酒精 内容量：1.7kg 賞味期限：1年 保存方法：直射日光を避け常温で保存 製造者：八二醸造(有)

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ※バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 原材料：米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 内容量：700g 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ※バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 原材料：米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で、麹1：大豆1の同量割合配合で昔懐かしい味のする味噌でサッパリとした味が特徴です。 （塩分13％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（国産海水塩 ） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強くマイルドが特徴で、当店で開催している味噌作り体験と同じ配合で作られた1番の甘口味噌です。 （塩分11.8％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（五島海水釜焚き塩 ） 内容量：700g 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強くマイルドが特徴で、当店で開催している味噌作り体験と同じ配合で作られた1番の甘口味噌です。 （塩分11.8％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（五島海水釜焚き塩 ） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米100％使用の米麹、もち米で作られた発酵を抑制しない砂糖不使用の甘酒本来から出る自然の甘みが堪能できる昔懐かしい味の生きている甘酒です。 ※濃縮タイプですので1.5倍～2倍で薄めて頂きますと自然の甘味でご堪能頂けます。 ※（この甘酒は発酵を抑制しない生きている無添加商品ですので冷凍保存をして発酵を眠らせております。冷蔵で5日以上保存されますと発酵が進み酸味が出る場合がございますのでご注意下さい。又、酸味が出て召し上がられても人体には影響はございません。） 原材料：米麹、もち米、共に（会津坂下産） 内容量：500g 賞味期限：冷凍（180日） 保存方法：冷凍（180日） or 冷蔵（4日～5日） 発送方法：冷凍のクール便でお届けします。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

この甘酒は冷凍のまま食べて頂く事もできる商品です。会津坂下産米100％使用の米麹、もち米で作られた発酵を抑制しない砂糖不使用の甘酒本来から出る自然の甘みが堪能できる懐かしい味の商品です。 ※（この甘酒は発酵を抑制しない無添加商品ですので冷蔵で5日以上保存されますと発酵が進み酸味が出る場合がございますのでご注意下さい。又、酸味が出て食べられても人体には影響はございません。） 原材料：　米麹、もち米（共に会津坂下産） 内容量：150g 賞味期限：冷凍（180日） 保存方法：冷凍（180日） or 冷蔵（4日～5日） 発送方法：冷凍のクール便でお届けします。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米コシヒカリ100％使用＆FFCテクノロジー（水の特殊技術）により製造の際に使用する地下水の水質を変換し昔から受け継いだ伝統製法により作られた安定した発酵力の強い手作り（生）の米麹です。 原材料：米（会津坂下産コシヒカリ100％） 内容量：1kg 賞味期限：冷蔵30日、冷凍180日 保存方法：直射日光を避け涼しいところに保存して下さい。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米コシヒカリ100％使用し昔から受け継いだ伝統製法により作られた発酵力の強い手作り（生）の米麹です。 原材料：米（会津坂下産コシヒカリ100％） 内容量：1kg 賞味期限：冷蔵30日、冷凍180日 保存方法：直射日光を避け涼しいところに保存ください。 製造者：会津坂下町　目黒麹店