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そば粉　（1kg×2袋入り）

¥3,000 税込

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そばの実の中心部だけを挽くと白色のそばになり、甘皮まで挽くと黒色のそばになります。
白ければ弾力性に富み、喉ごしは良いのですが風味やうま味が損なわれます。黒くなればそばの風味、味わいは深まりますが、もそもそ感があり、喉ごしが悪くなります。
若宮ばくさくでは、黒すぎず、白すぎない中間で、喉ごしが良くそばの風味とうま味が感じられ、噛むほどにそばの香りが漂い甘みを感じる。そんなそばを目指しています。

内容量：１kg×２袋
保存方法：冷暗所に保存
製造者：株式会社　若宮ばくさく

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