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梅醤油

¥594 税込

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会津の特産品を使用したプロジェクトの第一弾商品、会津高田梅酢を使用した梅醤油になります。

木桶で仕込んだ醤油にかつおだしをブレンドし、そこに高田梅の梅酢を加えた梅の香りと酸味広がるだし醤油に仕上げました。

高田梅酢は、囲炉裏で焼く田楽みそが有名な会津若松市の「満田屋」様が自社で高田梅を漬け込んだ際に採れる濃厚で高品質な梅酢を使用しております。

お刺身や冷や奴、おひたし等々、かけ醤油として幅広くお使い頂けます。

原材料：しょうゆ（国内製造）、梅酢、かつおぶしだし、砂糖、みりん、アルコール/調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦を含む）
賞味期限：製造より1年

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