天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ※バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 原材料：米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 内容量：700g 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ※バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 原材料：米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

※こちらは【バイオ味噌１kg】が５個セットになった商品です。 ≪商品説明≫ 　天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強いのが特徴です。（塩分12％） ●バイオ味噌のバイオとは？ 生きている味噌の総称であり、英語ではBioで，英語で生、生命を表す接頭語です。 【原材料】米麹（米：会津坂下産、大豆（国産）、塩（国産天日塩） 【内容量】1kg×5個 【賞味期限】１８０日 【保存方法】冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 【製造・販売】目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で、麹1：大豆1の同量割合配合で昔懐かしい味のする味噌でサッパリとした味が特徴です。 （塩分13％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（国産海水塩 ） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

※こちらは【会津田舎みそ１kg】が５個セットになった商品です。 天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で、麹1：大豆1の同量割合配合で昔懐かしい味のする味噌でサッパリとした味が特徴です。 （塩分13％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（国産海水塩 ） 内容量：1kg×5個 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強くマイルドが特徴で、当店で開催している味噌作り体験と同じ配合で作られた1番の甘口味噌です。 （塩分11.8％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（五島海水釜焚き塩 ） 内容量：700g 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強くマイルドが特徴で、当店で開催している味噌作り体験と同じ配合で作られた1番の甘口味噌です。 （塩分11.8％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（五島海水釜焚き塩 ） 内容量：1kg 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

※こちらは【本熟みそ１kg】が５個セットになった商品です。 天然醸造（自然の気温）により熟成させた発酵を抑制しない生味噌で麹1.5：大豆1の割合配合で麹の香りと甘みが強くマイルドが特徴で、当店で開催している味噌作り体験と同じ配合で作られた1番の甘口味噌です。 （塩分11.8％） 原材料：米麹（米：会津坂下産）、大豆（国産）、塩（五島海水釜焚き塩 ） 内容量：1kg×5個 賞味期限：180日 保存方法：冷暗所、冷蔵庫、冷凍 （塩が入っているので凍りません。又、冷凍保存により発酵を眠らす事が可能、0度以上から発酵活動致します。） 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米100％使用の米麹、もち米で作られた発酵を抑制しない砂糖不使用の甘酒本来から出る自然の甘みが堪能できる昔懐かしい味の生きている甘酒です。 ※濃縮タイプですので1.5倍～2倍で薄めて頂きますと自然の甘味でご堪能頂けます。 ※（この甘酒は発酵を抑制しない生きている無添加商品ですので冷凍保存をして発酵を眠らせております。冷蔵で5日以上保存されますと発酵が進み酸味が出る場合がございますのでご注意下さい。又、酸味が出て召し上がられても人体には影響はございません。） 原材料：米麹、もち米、共に（会津坂下産） 内容量：500g 賞味期限：冷凍（180日） 保存方法：冷凍（180日） or 冷蔵（4日～5日） 発送方法：冷凍のクール便でお届けします。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

※こちらは【会津無添加濃縮　生甘酒】が５個セットになった商品です。 会津坂下産米100％使用の米麹、もち米で作られた発酵を抑制しない砂糖不使用の甘酒本来から出る自然の甘みが堪能できる昔懐かしい味の生きている甘酒です。 ※濃縮タイプですので1.5倍～2倍で薄めて頂きますと自然の甘味でご堪能頂けます。 ※（この甘酒は発酵を抑制しない生きている無添加商品ですので冷凍保存をして発酵を眠らせております。冷蔵で5日以上保存されますと発酵が進み酸味が出る場合がございますのでご注意下さい。又、酸味が出て召し上がられても人体には影響はございません。） 原材料：米麹、もち米、共に（会津坂下産） 内容量：500g×5個 賞味期限：冷凍（180日） 保存方法：冷凍（180日） or 冷蔵（4日～5日） 発送方法：冷凍のクール便でお届けします。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米コシヒカリ100％使用＆FFCテクノロジー（水の特殊技術）により製造の際に使用する地下水の水質を変換し昔から受け継いだ伝統製法により作られた安定した発酵力の強い手作り（生）の米麹です。 原材料：米（会津坂下産コシヒカリ100％） 内容量：1kg 賞味期限：冷蔵30日、冷凍180日 保存方法：直射日光を避け涼しいところに保存して下さい。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米コシヒカリ100％使用＆FFCテクノロジー（水の特殊技術）により製造の際に使用する地下水の水質を変換し昔から受け継いだ伝統製法により作られた安定した発酵力の強い手作り（生）の米麹です。 ※こちらは「特別秘伝米麹」が５個セットになった商品です。 原材料：米（会津坂下産コシヒカリ100％） 内容量：１kg×５個 賞味期限：冷蔵30日、冷凍180日 保存方法：直射日光を避け涼しいところに保存して下さい。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米コシヒカリ100％使用し昔から受け継いだ伝統製法により作られた発酵力の強い手作り（生）の米麹です。 原材料：米（会津坂下産コシヒカリ100％） 内容量：1kg 賞味期限：冷蔵30日、冷凍180日 保存方法：直射日光を避け涼しいところに保存ください。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

会津坂下産米コシヒカリ100％使用し昔から受け継いだ伝統製法により作られた発酵力の強い手作り（生）の米麹です。 ※こちらは「秘伝米麹」が５個セットなった商品です。 原材料：米（会津坂下産コシヒカリ100％） 内容量：１kg×５個 賞味期限：冷蔵30日、冷凍180日 保存方法：直射日光を避け涼しいところに保存ください。 製造者：会津坂下町　目黒麹店

赤からしが入ったピリ辛な味みそです。 原材料　：大豆、米麹、塩、赤辛子、にんにく、みりん、かつお節、昆布、酒精 内容量　：１１０ｇ 保存方法：常温で暗所に保存 製造者　：目黒麹店

しその風味が心地よい味みそです。 原材料　：大豆、米麹、塩、しそ、みりん、かつお節、昆布、酒精 内容量　：１１０ｇ 保存方法：常温で暗所に保存 製造者　：目黒麹店