-
国産会津馬刺し もも(600g)
¥8,000
※生の状態で発送となります。(冷蔵クール便でのお届けとなります。) ※【希望到着日時】をお申込みの際にご指定ください。 ※生ものですのでお受け取りが可能な日でご指定をお願いいたします。 ※GW・お盆・年末年始又は悪天候時などは、ご指定日時に配送できない場合がございますので予めご了承ください。 ※こちらの商品は製造・販売元の事業者から直送となります。他の商品と同封はできませんのでご了承ください。
-
冷しラーメン 4食セット
¥1,400
坂下名物の冷しラーメンをご家庭でお楽しみください。 丁寧に油抜きした、あっさり仕上げのスープです。 原材料: 【めん】小麦粉、食塩、酒精、加工でん粉(打ち粉)、プロピレングリコール、かんすい 【スープ】しょうゆ、食塩、砂糖、肉エキス、醸造酢、昆布エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、酒精、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む) 内容量:150g×4食入り(自家製スープ付き) 賞味期限:製造日より30日 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 販売者:食堂いしやま
-
温かいラーメン 4食セット
¥1,400
開業当時から変わらない昔ながらの醤油ラーメンです。 丁寧に油抜きし、あっさり仕上げたスープです。 原材料: 【めん】 小麦粉、食塩、酒精、加工でんぷん(打ち粉)、プロピレングリコール、かんすい 【スープ】 しょうゆ、食塩、砂糖、肉エキス、醸造酢、昆布エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、 酒精、カラメル色素、甘味料(カンゾウ) 内容量 :麺150g×4食入り 自家製スープ付き 賞味期限:商品に記載 保存方法:お買い上げ後は冷蔵庫に入れて 早めにお召し上がりください。 販売元 :食堂いしやま
-
生そば1升(※東北・関東のみ配送)
¥4,200
※ソバの風味を大切にお届けするため、お届け先は東北6県・関東1都6県内とさせていただきます。 ※発送は【希望到着日時】をお申込みの際にご指定ください。 ※お申込み日から10日以降1ヶ月以内の日時でお願いします。 ※蕎麦は生ものであるため、希望到着日以降の受け取りの場合そばが切れやすくなってしまいます。是非ともおいしいそばを召し上がってほしいので、受け取ることが出来る日時をご指定下さい。申し訳ありませんが希望日以降受け取りの場合、返品等はご遠慮させていただきます。 ※クール便(冷蔵)で発送いたします。 ※こちらの商品は、製造・販売元の事業者より直送となります。他の商品とは同封できませんので予めご了承ください。
-
生そば5合(※東北・関東のみ配送)
¥2,200
※ソバの風味を大切にお届けするため、お届け先は東北6県・関東1都6県内とさせていただきます。 ※発送は【希望到着日時】をお申込みの際にご指定ください。 ※お申込み日から10日以降1ヶ月以内の日時でお願いします。 ※蕎麦は生ものであるため、希望到着日以降の受け取りの場合そばが切れやすくなってしまいます。是非ともおいしいそばを召し上がってほしいので、受け取ることが出来る日時をご指定下さい。申し訳ありませんが希望日以降受け取りの場合、返品等はご遠慮させていただきます。 ※クール便(冷蔵)で発送いたします。 ※こちらの商品は、製造・販売元の事業者より直送となります。他の商品とは同封できませんので予めご了承ください。
-
特別栽培米【コシヒカリ】5㎏
¥3,000
会津坂下町の肥沃な土地と恵まれた環境で作られた美味しいコシヒカリ。 甘み、粘り、つや、三拍子揃った冷めても美味しいお米です。 化学肥料は一切使わず、蕎麦の有機肥料100%で作りました。 内容量:白米5kg 保存方法:冷暗所に保存 製造者:株式会社 若宮ばくさく http://w-bakusaku.com/
-
そば粉 (1kg×2袋入り)
¥3,000
そばの実の中心部だけを挽くと白色のそばになり、甘皮まで挽くと黒色のそばになります。 白ければ弾力性に富み、喉ごしは良いのですが風味やうま味が損なわれます。黒くなればそばの風味、味わいは深まりますが、もそもそ感があり、喉ごしが悪くなります。 若宮ばくさくでは、黒すぎず、白すぎない中間で、喉ごしが良くそばの風味とうま味が感じられ、噛むほどにそばの香りが漂い甘みを感じる。そんなそばを目指しています。 内容量:1kg×2袋 保存方法:冷暗所に保存 製造者:株式会社 若宮ばくさく
-
道楽 極
¥713
芳醇な香りと、奥深い旨みが特徴の「丸大豆二団仕込 道楽」が、グレードアップしてのリニューアル。 丸大豆と小麦で作った麹を、丸大豆しょうゆに仕込んだ二段仕込み製法はそのままに、厳選した国産の丸大豆、小麦、食塩の原料にいたしました。 足掛け2年の熟成から生まれる、まろやかな旨みと、ふくよかな香りが『しょうゆの中のしょうゆ』であることを感じさせてくれます。 熱を加えずに、お刺身や海鮮丼、卵かけごはん等でお使いいただければ、素材の良さを引き立てる抜群のお醤油となります。 【原材料】大豆(国産)、小麦、食塩/アルコール 【内容量】300ml 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より1年(開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
うすくち醤油 1リットル
¥540
淡麗な色合いと深いコクが特徴のキンタカサゴ淡口醤油です。喜多方ラーメンの有名店にも多数ご愛用頂いております。 会津の郷土料理「こづゆ」に欠かせない醤油として、地元では広く愛されてきました。煮物はもちろん、汁物などでも素材の風味を引き立てる、お料理のための淡口醤油です。 ≪商品情報≫ 【名称】うすくちしょうゆ(混合) 【原材料名】アミノ酸液(国内製造)、食塩、小麦、大豆、砂糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア)、酸味料、保存料(パラオキシ安息香酸) 【内容量】1.8リットル×6本セット 【賞味期限】製造日より1年(開封後はお早めにお召し上がりください) 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください 【開封後の取り扱い】開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
特級しょうゆ 1リットル
¥540
キンタカサゴの特級しょうゆ。全国の鑑評会で日本一にも輝いたことのある会津のブランドです。しょうゆ本来のかおりとまろやかな味わいが料理を引き立ててくれます。会津の手打ち蕎麦の名店でも多数ご利用いただいております。 【原材料】脱脂加工大豆(アメリカ製造)、小麦、食塩、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等) 【内容量】1リットル 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より1年(開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
特級しょうゆ 500ml
¥410
キンタカサゴの特級しょうゆ。全国の鑑評会で日本一にも輝いたことのある会津のブランドです。しょうゆ本来のかおりとまろやかな味わいが料理を引き立ててくれます。会津の手打ち蕎麦の名店でも多数ご利用いただいております。 【原材料】脱脂加工大豆(アメリカ製造)、小麦、食塩、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等) 【内容量】500ml 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より1年(開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
まるごと国産生七味
¥702
無添加、丸ごと国産原料の生七味!無添加こだわり原料の生七味、使いきりやすい大きさで新登場! 会津産のしその実、山椒の実、エゴマ、出雲産の神出雲唐辛子、高知県馬路村産柚子陳皮、和歌山県産あおさのり、国産天日塩。 鮮烈な辛さと、柚子の爽やかな香り、しその実、山椒の実の鼻腔をくすぐる風味。まさに生七味の真骨頂です。 焼肉や焼き魚のアクセントはもちろん、生卵かけご飯、温かいうどん、豚汁など。使い方はあなた次第でどんどん広がります! 【原材料】唐辛子(島根県産)、食塩、えごま、山椒の実、しその実、あおさのり、ゆず陳皮 【内容量】40g 【保存方法】高温直射日光を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より6か月 (開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
山椒ぽん酢
¥594
山口県産だいだい果汁をベースに、かつをと昆布のだしを利かせ、和歌山県産ぶどう山椒の香りと刺激を加えた新しいぽん酢の登場です。 だいだい果汁はゆず果汁のように強い香りがなく、まろやかな酸味が特徴で、鍋物だけでなく、サラダのドレッシング、冷奴のタレなどにかけても美味しく召し上がれます。 会津伝統のキンタカサゴしょうゆとみりん、鰹と昆布のだしでしっかりと味をまとめ、国産の山椒でも高級品種として名高い和歌山県産のぶどう山椒をぴりりと効かせました。 会津高砂屋がおくる新しいぽん酢とともに、極上の和食をお楽しみ下さい。 【原材料】醤油(国内製造)、だいだい果汁、本みりん、かつお節調味エキス、食塩、山椒 【内容量】150ml 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 【賞味期限】製造日より1年 (開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
辛し味噌 蛮
¥540
高砂屋が自信を持ってお奨めする辛し味噌。他の辛し味噌に比べて、①甘みを抑えて、②程よい辛さ、に仕上げてあるのが特徴です。ほんのりにんにくを加えてあるので、コクもプラス! 炒め物、ラーメンなどの汁物のアクセントにはもちろん、そのままキュウリなどの生野菜に漬けて食べれば、酒の肴にも美味しくいただけます! ※こちらの商品は実物と画像の見た目が異なっている可能性がございます。予めご了承ください。 【原材料】味噌(国内製造)、発酵調味料、唐辛子、にんにく、かつお節調味エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料 *一部に大豆・豚肉を含む 【内容量】110g 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より10か月 (開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
ふきのとうみそ
¥540
国産のふきのとうをふんだんに使い、ほろ苦い山の香りを詰めました。ふきのとうは取れたてのものを塩漬けし、一度あく抜きしてから使用しているため、ふきのとうみそが黒くならず、色合いきれいに仕上げっています。 そのままご飯のおかずはもちろん、きゅうりや焼いた油揚げに添えても押ししく召し上がれます。おススメは「味噌汁」!本商品を大スプーン一杯おわんにいれて熱湯を注ぐだけで、ほろ苦い春のおいしさの詰まった味噌汁が楽しめます。 ※こちらの商品は実物と画像の見た目が異なっている可能性がございます。予めご了承ください。 【原材料】味噌(国内製造)、ふきのとう、かつお節粉末、本みりん、砂糖混合異性化液糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料 【内容量】110g 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より10か月 (開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
味噌たまり漬
¥540
キンタカサゴの高級しょうゆ漬けです。大根、なす、きゅうりにしょうが、ワラビ、たけのこを加え、シソの実をきかせた秘伝の醤油ダレにじっくり漬け込みました。 贈り物にも喜ばれる新パッケージで登場。 そのままでご飯のおかずにはもちろん、チャーハンの具としても大活躍します! 【原材料】大根(国内製造)、きゅうり、しょうが、わらび、ごぼう、しその実、唐辛子、漬け原材料(みそたまり、醤油、砂糖、みりん、砂糖混合異性化液糖)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料 【内容量】200g 【保存方法】夏季(6月~8月)は冷蔵庫での保管を心がけるようお願いします。 【賞味期限】製造日より60日 (開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
塩糀
¥594
【原材料】米、食塩、米粉、種麹 / 調味料(アミノ酸等)、酸味料 【内容量】300g 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【賞味期限】製造日より6か月 (開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
にしん山椒漬 3本入
¥1,080
会津の代表的な郷土料理「にしんの山椒漬け」です。じっくりと乾燥させ旨みの凝縮した身欠きにしんを、キンタカサゴ醤油と本みりん、醸造酢をベースにした秘伝の漬けダレに、山椒と一緒に漬け込みました。 そのまま一口大に切って召し上がってもよし、軽くあぶっていただいても、また違った味わいが楽しめます。 ※夏場等気温が高い時期はクール便で発送致します。 【原材料】にしん(アメリカ)、山椒、漬け原材料(醤油、酢、みりん、米発酵調味料)/酒精、調味料(アミノ酸等) 【内容量】3本入り 【保存方法】夏季(6月~8月)は冷蔵庫での保管を心がけるようお願いします。 【賞味期限】製造日より60日 (開封後はお早めにお召し上がりください) 【製造者】合名会社 高砂屋商店
-
会津無添加濃縮 生甘酒
¥540
会津坂下産米100%使用の米麹、もち米で作られた発酵を抑制しない砂糖不使用の甘酒本来から出る自然の甘みが堪能できる昔懐かしい味の生きている甘酒です。 ※濃縮タイプですので1.5倍~2倍で薄めて頂きますと自然の甘味でご堪能頂けます。 ※(この甘酒は発酵を抑制しない生きている無添加商品ですので冷凍保存をして発酵を眠らせております。冷蔵で5日以上保存されますと発酵が進み酸味が出る場合がございますのでご注意下さい。又、酸味が出て召し上がられても人体には影響はございません。) 原材料:米麹、もち米、共に(会津坂下産) 内容量:500g 賞味期限:冷凍(180日) 保存方法:冷凍(180日) or 冷蔵(4日~5日) 発送方法:冷凍のクール便でお届けします。 製造者:会津坂下町 目黒麹店
-
会津無添加濃縮 生甘酒 5個セット
¥2,700
※こちらは【会津無添加濃縮 生甘酒】が5個セットになった商品です。 会津坂下産米100%使用の米麹、もち米で作られた発酵を抑制しない砂糖不使用の甘酒本来から出る自然の甘みが堪能できる昔懐かしい味の生きている甘酒です。 ※濃縮タイプですので1.5倍~2倍で薄めて頂きますと自然の甘味でご堪能頂けます。 ※(この甘酒は発酵を抑制しない生きている無添加商品ですので冷凍保存をして発酵を眠らせております。冷蔵で5日以上保存されますと発酵が進み酸味が出る場合がございますのでご注意下さい。又、酸味が出て召し上がられても人体には影響はございません。) 原材料:米麹、もち米、共に(会津坂下産) 内容量:500g×5個 賞味期限:冷凍(180日) 保存方法:冷凍(180日) or 冷蔵(4日~5日) 発送方法:冷凍のクール便でお届けします。 製造者:会津坂下町 目黒麹店
-
特別秘伝米麹
¥1,000
会津坂下産米コシヒカリ100%使用&FFCテクノロジー(水の特殊技術)により製造の際に使用する地下水の水質を変換し昔から受け継いだ伝統製法により作られた安定した発酵力の強い手作り(生)の米麹です。 原材料:米(会津坂下産コシヒカリ100%) 内容量:1kg 賞味期限:冷蔵30日、冷凍180日 保存方法:直射日光を避け涼しいところに保存して下さい。 製造者:会津坂下町 目黒麹店
-
特別秘伝米麹 5個セット
¥5,000
会津坂下産米コシヒカリ100%使用&FFCテクノロジー(水の特殊技術)により製造の際に使用する地下水の水質を変換し昔から受け継いだ伝統製法により作られた安定した発酵力の強い手作り(生)の米麹です。 ※こちらは「特別秘伝米麹」が5個セットになった商品です。 原材料:米(会津坂下産コシヒカリ100%) 内容量:1kg×5個 賞味期限:冷蔵30日、冷凍180日 保存方法:直射日光を避け涼しいところに保存して下さい。 製造者:会津坂下町 目黒麹店
-
秘伝米麹
¥950
会津坂下産米コシヒカリ100%使用し昔から受け継いだ伝統製法により作られた発酵力の強い手作り(生)の米麹です。 原材料:米(会津坂下産コシヒカリ100%) 内容量:1kg 賞味期限:冷蔵30日、冷凍180日 保存方法:直射日光を避け涼しいところに保存ください。 製造者:会津坂下町 目黒麹店
-
秘伝米麹 5個セット
¥4,750
会津坂下産米コシヒカリ100%使用し昔から受け継いだ伝統製法により作られた発酵力の強い手作り(生)の米麹です。 ※こちらは「秘伝米麹」が5個セットなった商品です。 原材料:米(会津坂下産コシヒカリ100%) 内容量:1kg×5個 賞味期限:冷蔵30日、冷凍180日 保存方法:直射日光を避け涼しいところに保存ください。 製造者:会津坂下町 目黒麹店